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Re-Colecta recupera alimentos para evitar que sean desperdiciados y los entrega a fundaciones y poblaciones vulnerables en Medellín.
Re-Colecta retrieves food to prevent it from being wasted and delivers it to foundations and vulnerable populations in Medellín.
atún aleta amarilla del Pacífico, togarashi, ajonjolí, Pisco sour
Pacific yellowfin tuna, togarashi, sesame, Pisco sour
camarones, salsa de ají dulce & picante, mayonesa “kewpie” de cítricos
rock shrimp, spicy sweet chili sauce, citrus “kewpie” mayo
pesca del día, maicitos crocantes, leche de tigre de hogao, repollo & salsa blanca, limón asado
fish of the day, corn nuts, hogao tiger’s milk, cabbage & white sauce, grilled lime
morrillo, salsa anticuchera, ensalada criolla
braised beef collar, chili & plantain vinegar, creole salad