Fuertes

Showing all 6 results

  • Arroz de Camarones

    $27,000

    en tempura, ají dulce, quinoa, sweet chilli sauce
    shrimp tempura, quinoa , sweet chilli sauce

  • Bono de Regalo

    $50,000

    para cualquier ocasión
    gif card for any occasion

  • Kao Pat Puu

    $37,000

    arroz frito thai, cangrejo, yema curada, cebollitas crocantes, coriandro, limón asado
    Thai-style crab fried rice, cured egg yolk, crispy shallots, cilantro, grilled lime

  • Mu Shoo

    $39,000

    cerdo especiado & braseado, setas shitake, col china rostizada, crepes de cebollín, hoisin de tucupí
    spiced & braised pork shoulder, shiitake mushrooms, roasted napa cabbage, chive crepes, tucupi hoisin

  • Moshi Burger

    $39,000

    nuestra propia mezcla de asado de tira & solomito de res, Grana Padano, shitakes encurtidos, tomates rostizados, mizunas, “kecap manis”, mostaza verde, brioche de nori & Parmigiano Reggiano
    house blend of short rib & tenderloin, Grana Padano, pickled shiitakes, roasted tomatos, mizunas, “kecap manis”, green peppercorn mustard, Parmigiano Reggiano & nori brioche

  • Ca Kho Encocado

    $54,000

    pesca del día, chorizo de langosta & camarones braseados en olla de barro, caramelo de coco & salsa de pescado, arroz frito con huevo & patacón, pak choi
    clay pot braised fish of the day, lobster chorizo & rock shrimp, coconut fish sauce caramel, green plantain & egg fried rice, pak choy